古树单株，是指树龄悠久，且独立成树的普洱茶树。由于生长环境的独特性和漫长的生长周期，古树单株所产的普洱茶具有与其不同年龄、品种、生长环境相对应的独特口感和香气。

树龄的奥秘：醇厚度

古树单株的树龄往往悠久，有些甚至超过百年、千年。随着树龄的增长，茶树根系深入地下，吸收土壤中丰富的营养物质和微量元素。漫长的光合作用过程使得茶叶中积累了大量的内含物，赋予其醇厚的口感和浓郁的香气。

品种的差异：回甘感

不同品种的古树单株，其口感和香气也会有所差异。例如，勐海大叶种所产的古树单株，回甘明显，滋味鲜爽；而勐库大叶种所产的古树单株，苦涩感稍重，但回甘持久。品种的差异主要源于茶树本身的遗传特性和生长环境的差异。

云南普洱茶产区：风味多样

云南普洱茶产区众多，不同产区的古树单株所产的普洱茶也有着不同的风味。比如，西双版纳勐海地区的古树单株茶叶，香气高扬，口感醇厚；而临沧勐库地区的古树单株茶叶，滋味浓郁，回甘持久。产区的差异主要受气候、土壤、海拔等自然条件的影响。

高海拔的馈赠：花香

高海拔地区种植的古树单株，往往具有独特的“花香”特点。这是因为高海拔地区昼夜温差大，有利于茶叶中芳香物质的形成。其中，以西双版纳勐海地区的高山古树单株茶叶最为出名，香气馥郁，回味悠长。

独特的采摘方式：手工古法

手工采摘是古树单株普洱茶的传统采摘方式。采茶工人在春茶时节，根据古树的生长情况，遵循“一芽一叶”或“一芽两叶”的标准，轻柔地采摘茶叶。手工采摘能够有效保证茶叶的完整性，保留其丰富的内含物。

经年的转化：陈香四溢

古树单株普洱茶的口感和香气会随着陈化时间的推移而不断发生变化。陈化得当的古树单株普洱茶，陈香四溢，口感醇厚，回甘持久。陈化过程中的氧化作用和微生物的发酵作用，使得茶叶中的内含物进一步转化，形成丰富的香气物质。

品鉴古树单株：讲究方法

品鉴古树单株普洱茶时，讲究一定的方法。首先要选用合适的茶具，如紫砂壶或白瓷盖碗。其次是掌握好投茶量和冲泡时间。投茶量应根据茶具大小而定，一般为5-8克。冲泡时间根据个人喜好而定，一般为10-20秒。冲泡过程中要注意观察茶汤的颜色和香气变化，以便调整冲泡参数。

古树单株普洱茶是一种具有独特口感和香气的普洱茶类型。其醇厚的口感、回甘感、花香等特点，源于悠久的树龄、不同的品种、特定的产区、高海拔的生长环境、手工古法的采摘和经年的转化。品鉴古树单株普洱茶时，讲究一定的方法，才能充分领略其丰富的内涵和独特的魅力。